La
primera incursión por el universo agrario y forestal de Bohemia nos
llevó desde el centro urbano de Najdek, nuestra base de operaciones,
hasta la aldea de Vysoká Stola. Las solitarias calles de un domingo
por la mañana sintieron las suelas de nuestras botas, que animadas,
avanzan al encuentro del campo, el entorno primigenio.
La
explotación maderera y los pastos para el ganado son actividades
económicas esenciales para muchos de los vecinos de Nejdek.
Atravesamos pastos para el ganado, verdes y frescos. Fueron las
cabras, de pelo negro y cuernos en espiral, las que captaron nuestra
mayor atención.
El
camino asciende ladera arriba, sendero empinado y arbolado, poblado
por coníferas y bosque mixto. Las lluvias, tan ajenas a mi costa
almeriense, vivifican estas tierras y las llenan de verdor. El musgo
tapiza los robustos troncos y sin pretenderlo, pero
desinteresadamente, ayudan al caminante, hombres y mujeres del
bosque, a orientarse. Crucifijos de diferentes tamaños son
habituales tanto en senderos como en muchas carreteras convencionales
(marcan las encrucijadas).
Hubo
un tiempo en que la sociedad europea vivía rodeada de árboles.
Auténticas islas en medio de un océano forestal. El bosque formaba
parte del día a día y se tornó esencial en la configuración de
todo un rico universo simbólico. Los nobles lo utilizaban para
cazar, mientras la gente más humilde lo llenó de supersticiones y
criaturas fantásticas, al tiempo que inventaban todo tipo de
oficios. Oficios centrados en la explotación de sus inagotables
recursos, desde leñadores y carboneros, hasta apicultores y
recolectores de frutos silvestres. Estas masas forestales sirvieron
de refugio para anacoretas y proscritos, más o menos simpáticos,
como el legendario Errol Flyn. Perdón, quise escribir Robin Hood.
Y
caminando, caminando, alcanzamos la aldea de Vysoká Stola, un
pequeño núcleo de población rural, que a pesar de situarse a
escasos tres kilómetros de Nejdek parece vivir completamente aislada
del resto del mundo.
Un
verano en Europa, rodeado de bosques y lagos, es más apacible y
agradable que tostarse al sol en cualquier playa de la costa
mediterránea. Te sientes lleno de vida, y no agotado, ni moribundo
(como ocurre durante los largos días del estío andaluz). Son los
ríos las venas y las arterias de ese corazón forestal que nos
mantiene vivos a todos. Ríos que alimentan el alma humana. De los
bosques nacieron las leyendas que nos hacen soñar. Los árboles
recitan silenciosos poemas capaces de sosegar el espíritu más
levantisco y atormentado del ser humano. Es el bosque la razón de
ser de (parte) la cultura europea, desarrollada durante centurias en
un medio templado. La psicología, la sociología y en general los
estudios de la mente humana, realizados en este siglo XXI, han
confirmado la capacidad regenerativa que tiene el bosque para el
cuerpo y la mente de las personas.
Los
árboles forman el ecosistema más poderoso de la Tierra, alimentado
por la diosa Gea, la Gran Madre, establecen unas fuertes conexiones
entre ellos, que les permiten sobrevivir en las condiciones más
complicadas y regenerarse con éxito después de sufrir devastadoras
catástrofes. Pero no solo eso, también ofrecen protección y
refugio a otras criaturas. La ardilla, el búho, el corzo, o el
escandaloso pájaro carpintero. Nuestros lejanos ancestros nacieron
en los bosques ecuatoriales de África, profundas y húmedas selvas,
y las abandonaron precisamente para convertirse en humanos. Pero
nunca hemos dejado de regresar a él. Parques y jardines urbanos
pretenden ser un remedo de bosque, más o menos artificial, rodeado
por un desierto de acero, hormigón, asfalto y todo tipo de
plásticos. Un mundo vivo, por cuyas venas fluye savia y clorofila,
se abre camino, triunfante, entre la materia inerte.
Nada
más poético que un paisaje forestal en otoño (mi estación del año
predilecta). Las hojas caídas tapizan el suelo y un caleidoscopio de
tonos ocres, rojizos y amarillentos, regalan una postal inolvidable.
Nejdecky
gulás special. Y después de la excursión un almuerzo de domingo,
el gulás special de Nejdek, en el Hotel Restaurante Anna. Ambiente
familiar y buena comida.
