Cuenta una vieja leyenda, que cuando se construía la fortaleza de Ponferrada, un caballero (¿templario?) encontró en el tronco hueco de una viaja encina una imagen de la virgen, que había sido ocultada en un lugar seguro, cuando los sarracenos campaban por estas tierras. ¿Vestigio de un culto precristiano al bosque, o a la encina misma?. De ahí su nombre, Nuestra Señora de la Encina, Santa Patrona del Bierzo.
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