BREA Y PLUMAS.

Fragmento de la serie de televisión John Adams del año 2008, que recoge los tensos momentos que se vivieron en el puerto de Bostón. Motín del Té y presión fiscal sobre los colonos.

HISTORIA DE ESTADOS UNIDOS: EL MOTÍN DEL TÉ.

MEI JIAWU, Y LA TRADICIÓN DEL TÉ.

La aldea Mei Jia Wu, en Hangzhou, tiene más de 600 años de historia y en la actualidad es un destino turístico de primer orden en China. Se encuentra situada al oeste del famoso Lago del Oeste, una de las grandes atracciones de la ciudad, al sur del tunel (de poético nombre) Espíritu de Ciruela, y corre paralela a ambos lados de la carretera Mei Ling durante unos 15 kilómetros.

La aldea se encuentra localizada en un valle profundo y aislado, rodeado de exhuberantes colinas verdes, un lugar sugerente, lejos del bullicio y ajetreo de la ciudad. Pequeños arroyos que atraviesan el valle y una abundante vida silvestre, Mei Jia Wu es un modesto paraíso en la Tierra.

El aroma de té que inunda toda la atmósfera es el famoso té verde Dragón Well. Mei Jiawu sigue siendo el barrio más próspero de Hangzhou, especialmente durante la temporada de té. Los campesinos siguen cultivando té y continúan viviendo en las casas de sus antepasados.

Al chino le encanta recordar, a todo aquel que preste atención, que fueron ellos los que descubrieron el té. 

El patio del salón está presidido por Lu Yu, maestro del té.

Los chinos desarrollaron todo un ceremonial en torno al té. 

Sin alejarnos demasiado de la ruta marcada por la agencia de turismo, nos asomamos de puntilla al mundo rural y tradicional de este fascinante país.

Este lugar es un importante atractivo turístico y ha desempeñado un destacado papel en la promoción de la cultura china del té alrededor de todo el globo. Durante las décadas de los '50 y los '60, Mei Jiawu se convirtió en foco de la apertura de China al mundo.

El cálido y hospitalario Mei Jiawu, pequeño, honesto y sincero invita a los turistas chinos y extranjeros a acercarse y probar su extraordinario Dragon Well.

LU YU, MAESTRO DEL TÉ.

Si hay una bebida típica de China, esa es el té. Allí presumen de la antigüedad de esta infusión y del ritual que le acompaña. Lu Yu maestro del té, escribió una colosal obra “Chao Jing” sobre el cultivo, la preparación y la forma adecuada de beberlo.

Lu Yu nació durante la próspera época de la dinastía Tang, un hito brillante de la cultura china. Huérfano a los seis años fue adoptado por un monje, Zou Fuzi. El maestro enseñó todo lo que sabía sobre el té al alumno y Lu Yu aprendió, no solo a cultivarlo y prepararlo, sino sus múltiples y apreciadas propiedades terapéuticas. A menudo se ocupó de la salud de sus compañeros de monasterio.

En cierta ocasión descubrió un manantial debajo de una roca y decidió preparar un té con aquella agua tan cristalina. Cuando se llevó la infusión a la boca quedó sorprendido por su agradable sabor y comprendió la importancia de la calidad del agua para preparar una buena bebida.

Entonces Lu Yu decidió apartarse del mundo y estudiar esta planta para desentrañar todos sus secretos. Viajó probando distintos tipos de té y de aguas, fue apartándose del budismo y dio forma a su propia filosofía. Todo el conocimiento adquirido quedó recogido en su “Clásico del Té”.