domingo, 9 de junio de 2024

EL BÚFALO DE AGUA EN HUNGRÍA.

 




Házi vízibaly (Bubalus bubali), el búfalo de agua forma parte de la cabaña ganadera tradicional en Hungría desde hace varias centurias. Su antepasado probablemente fue el búfalo de agua indio.



La primera mención documentada del búfalo en Hungría está datada en el siglo XI y procede de Transilvania. Su cría en el país comenzó en el siglo XVI por su carne, su leche y especialmente, su fuerza de trabajo. Su capacidad para el trabajo era esencial en zonas húmedas, fangosas y de complicado acceso de los condados de Somogy y Zala.




Después de la Segunda Guerra Mundial la cría de búfalos cesó casi por completo y en la actualidad es un habitante más de los parques naturales y reservas especializadas, estando protegidos por las leyes del Estado.

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