Desde que el hombre
domesticó los primeros cereales, la agricultura se convirtió en una
actividad de primera necesidad. La escena representada está basada
en ilustraciones del siglo XIV. Las tierras de cultivo se disponen en
grandes campos abiertos adecuados para el uso del arado de vertedera.
Los arados y los tiros de bueyes eran propiedad de la comunidad y
eran utilizados de tal forma que cada hombre pudiese realizar su
trabajo progresivamente. Este arado, considerado de origen sajón,
parece más preparado para romper la tierra que para abrir surcos
limpios.
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